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UNSER AKTUELLES MENÜ
Bei uns haben Sie die Qual der Wahl. Sie können unser Menü als 4- oder 6-Gängen Variante genießen.
Als 4-Gänge Menü wählen Sie aus den jeweils ersten beiden Gängen Ihre zwei persönlichen Favoriten aus. Diese beiden Gänge, ergänzt durch Hauptgang und Dessert, bilden Ihr persönliches 4-Gänge Menü (auf Wunsch nach Voranmeldung auch als vegetarische Option).
Als 6-Gänge Menü können Sie sich entspannt zurücklehnen und sich an all unseren Gängen in vollen Zügen erfreuen.
Für welches Menü Sie sich auch entscheiden, vorab servieren wir Ihnen unseren DEVAL Brotkorb. Frisch aus dem Ofen reichen wir Ihnen hier verschiedene hausgemachte Brote wie z.B.: unser Honig-Bockbier Weizenbrot mit drei köstlichen Emulsionen zum Dippen.
1. GANG
SOMMERPILZE | SZECHUAN | TRÜFFEL | X.O. RIND | WACHTELEI
ODER (als 4-Gänge Menü) | UND (als 6-Gänge Menü)
2. GANG*
3. GANG
G L M O
ODER (als 4-Gänge Menü) | UND (als 6-Gänge Menü)
4. GANG*
DREIERLEI TEIGTASCHEN | KARFIOL UND HASELNUSS | APFEL UND KREN | FISOLEN UND SAMBAL |
THAI BASILIKUM | WEISSER RETTICH
5. GANG*
LAMM | KÜRBISKERN | ROTE RÜBE | POPCORN | SAURE ZWIEBEL |
GRÜNE ERBSEN | BLAUFRÄNKISCH
G L M O
6. GANG
MOZARTKUGEL EIS | MARILLE | KIRSCHE | SCHNAPS | HOLUNDER |
DUNKLE SCHOKOLADE
A C G H O
* vegetarischer Gang bzw. gegen vorheriger Anmeldung (bei Reservierung unter „Anmerkungen“) auch als vegetarische Option möglich
KEIN GEDECK
Käsekopf *
Eine handverlesene Auslese aus fünf unterschiedlichen österreichischen Käsesorten,
abgerundet durch eine feine Auswahl unserer hausgemachten Senfe
A C F G H L M
Für 1 Personen . . . . EUR 14.-
Kein Gedeck
A Glutenhaltiges Getreide | B Krebstiere | C Eier | D Fisch | E Erdnuss | F Soja | G Milch| H Schalenfrüchte | L Sellerie | M Senf | N Sesam | O Sulfite | P Pulpinen | R Weichtiere
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Feiertags geschlossen
Betriebsurlaub
09. – 27. August 2022
* Küchenannahmeschluss 21.00 Uhr